Tecleor
Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское, ул. 1-я Индустриальная, владение 4 249010 Калужская обл., Боровский район
+7 (910) 860-06-14 sales@tecleor.com
Услуги
  • Радиационная обработка пищевых продуктов
    • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов
    • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов
    • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов
    • Радиационная антимикробная обработка корма для животных
    • Радиационная антимикробная обработка какао и чая
    • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна
    • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
  • Радиационная обработка не пищевых продуктов
О технологии
  • Как это работает?
  • Безопасность технологии
  • Размещение технологий
О компании
  • Лицензии и сертификаты
  • Отзывы
  • Вопрос ответ
  • События
  • Нормативно-правовая база
  • Партнеры
  • Сми о нас
  • Научные работы
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    +7 (910) 860-06-14
    sales@tecleor.com
    249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
    ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
    • Вконтакте
    • Telegram
    Промышленная антимикробная
    обработка и стерилизация
    Калужская обл., Боровский район,
    д. Старомихайловское, ул. 1-я Индустриальная, вл. 4
    +7 (910) 860-06-14
    Оставить заявку
    Услуги
    • Радиационная обработка пищевых продуктов
      Радиационная обработка пищевых продуктов
      • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов —
      • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов —
      • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов —
      • Радиационная антимикробная обработка корма для животных —
      • Радиационная антимикробная обработка какао и чая —
      • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна —
      • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
    • Радиационная обработка не пищевых продуктов
      Радиационная обработка не пищевых продуктов
    О технологии
    • Как это работает?
    • Безопасность технологии
    • Размещение технологий
    О компании
    • Лицензии и сертификаты
    • Отзывы
    • Вопрос ответ
    • События
    • Нормативно-правовая база
    • Партнеры
    • Сми о нас
    • Научные работы
    Контакты
      Услуги
      • Радиационная обработка пищевых продуктов
        Радиационная обработка пищевых продуктов
        • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов —
        • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов —
        • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов —
        • Радиационная антимикробная обработка корма для животных —
        • Радиационная антимикробная обработка какао и чая —
        • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна —
        • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
      • Радиационная обработка не пищевых продуктов
        Радиационная обработка не пищевых продуктов
      О технологии
      • Как это работает?
      • Безопасность технологии
      • Размещение технологий
      О компании
      • Лицензии и сертификаты
      • Отзывы
      • Вопрос ответ
      • События
      • Нормативно-правовая база
      • Партнеры
      • Сми о нас
      • Научные работы
      Контакты
        Оставить заявку
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Радиационная обработка пищевых продуктов
            • Назад
            • Радиационная обработка пищевых продуктов
            • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов
            • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов
            • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов
            • Радиационная антимикробная обработка корма для животных
            • Радиационная антимикробная обработка какао и чая
            • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна
            • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
          • Радиационная обработка не пищевых продуктов
        • О технологии
          • Назад
          • О технологии
          • Как это работает?
          • Безопасность технологии
          • Размещение технологий
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Лицензии и сертификаты
          • Отзывы
          • Вопрос ответ
          • События
          • Нормативно-правовая база
          • Партнеры
          • Сми о нас
          • Научные работы
        • Контакты
        • +7 (910) 860-06-14
        sales@tecleor.com
        249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
        ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
        • Вконтакте
        • Telegram

        Обработка ускоренными электронами эффективнее и безопаснее фумигации, многих консервантов, термической и химической обработки.
        Лицензии и сертификаты

        • Главная
        • Услуги

        Антимикробная обработка радиацией фруктов и овощей

        • Радиационная обработка пищевых продуктов
          • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов
          • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов
          • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов
          • Радиационная антимикробная обработка корма для животных
          • Радиационная антимикробная обработка какао и чая
          • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна
          • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
        • Радиационная обработка не пищевых продуктов
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис
        Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов
        Антимикробная обработка радиацией фруктов и овощей

        Даем рекомендации по взаимодействию с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, Росстандартом и другими ведомствами

        Сотрудничаем с зарубежными научными организациями, региональными центрами, НИИ, отраслевыми сообществами и лабораториями

        Для снижения потерь при хранении и для повышения уровня микробиологической безопасности продукции из овощей, фруктов, ягод, грибов применение ионизирующего излучения является наиболее эффективной технологией.

        В процессе обработки практически не меняется температура продукции. Качество продукта сохраняется даже при положительных температурах хранения. Следовательно, создается возможность для экономии холода.

        В результате такой обработки снижается общее количество микроорганизмов, задерживается ее последующее развитие. В результате сокращения потерь от порчи в 2-5 раз при хранении сохраняется высокое качество продукции. 

        На примере обработки смузи (смесь нарезанных свежих фруктов и овощей) можно оценить эффект от применения технологии — с изначальных 3–5 дней срок годности увеличился до 9 (!), причем последние 3 дня из этого срока продукция стояла в теплом помещении при +25 град.

        Преимущества антимикробной обработки ионизирующим излучением

        • Снижение или уничтожение:
        Патогенные и условно патогенные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), плесени, грибы, дрожжи

        • Полная инактивация насекомых вредителей на разных стадиях их развития (от яйца до взрослых особей)

        • Увеличение сроков годности в 2 — 4 раза. Даже при несоблюдении условий хранения. Снижение влияния нарушений условий хранения.

        • Обработка в конечной потребительской упаковке (уже упакованных в транспортную тару)

        • Нет нагрева продукции (особенно важно для охлажденной и замороженной продукции)

        • Сохранение органолептических, биохимических и иных качественных показателей продукции

        Лицензии и сертификаты

        Провести радиационную антимикробную обработку фруктов и овощей

        Обработайте пробную партию

        Приезжайте к нам всем коллективом. Проведем экскурсию, пробную обработку и дегустацию. Мы на практике покажем, как антимикробная обработка поможет вам сэкономить материально и снизить риски!



        Процесс обработки

        • Продукция в групповой упаковке (в коробках или в мешках) выкладывается на конвейер, который доставляет ее к ускорителям, где и происходит обработка, а после возвращает в «чистую» зону, где продукция снова укладывается на паллеты.
        • При обработке замороженной или охлажденной продукции используются холодильные камеры и специальные термо-чехлы.
        • По всей территории производственной части установлены холодильные установки способные оперативно понизить температуру во всех помещениях прохождения продукции. Например, при обработке замороженных ягод (-18 град С) до момента обратной погрузки теряется 1–2 градуса на поверхности упаковки, что не является критичным даже для столь деликатной продукции.

        Обработка сублимированных продуктов ионизирующим излучением пользуется большой популярностью, так как высушенные ягоды, овощи и фрукты отлично переносят технологию, полностью сохраняя свои свойства. 

        Для снижения потерь при хранении и для повышения уровня микробиологической безопасности продукции из овощей, фруктов, ягод, грибов применение ионизирующего излучения является наиболее эффективной технологией.

        Подробнее о технологии
        Посмотрите видео-экскурсию о том, как мы обрабатываем продукцию
        Посмотрите видео-экскурсию о том, как мы обрабатываем продукцию

        Использование ускоренных электронов для обработки продуктов в установленных для каждого продукта оптимальных режимах является самым безвредным в сравнении с другими способами консервации (FAO/WHO 1980).

        Экономический эффект

        Повышение качества и безопасности продуктов за счет уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов
        Повышение конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках за счет увеличения срока годности и расширения ассортимента
        Сокращение отходов за счет снижения потерь, вызванных насекомыми, бактериями и плесенью
        Как это работает
        Подбор и согласование перечня продукции и режима обработки
        Опыт Теклеор - обработка 200 видов различной пищевой продукции. Рассматриваем текущие задачи заказчика и уровень микробиологической обсемененности продукции, наличие в ней антиоксидантов, консервантов и др. добавок, тип упаковки (вакуум, МГС), ее температуру (охлажденная/замороженная), состав продукции и др. Проводим пробную обработку для оценки эффективности режима и качества продукции после обработки.
        Согласование времени/графика обработки
        Мы бронируем под вас время и договариваемся о логистике и отгрузке. По требованию заказчика подготавливаем Технологический регламент на процесс антимикробной обработки.
        Обработка продукции
        Разгрузка машины на склад «необработанной» продукции, откуда по 1-2 паллету она будет подаваться к конвейеру. Распалечивание продукции, укладка транспортной упаковки (коробок/мешков) на конвейер. Обработка «с колес» или хранение продукции на наших складах до/после обработки (в т.ч. в холодильных камерах для охлажденной или замороженной продукции).
        После обработки
        Продукция попадает на склад «обработанной» продукции, где она будет снова уложена на поддон и запалетированна. Подготовка сборных грузов при необходимости. Разработка исходящей документации (накладные, протоколы антимикробной обработки и проч.)

        Нормативная база по обработке пищевой продукции

        Обработайте пробную партию

        Приезжайте к нам всем коллективом. Проведем экскурсию, пробную обработку и дегустацию. Мы на практике покажем, как антимикробная обработка поможет вам сэкономить материально и снизить риски!


        Услуги

        Оставьте честный
        отзыв о нас

        О компании
        Лицензии и сертификаты
        Отзывы
        Вопрос ответ
        События
        Нормативно-правовая база
        Партнеры
        Сми о нас
        Научные работы
        СМИ о нас
        Контакты
        О технологии
        Безопасность технологии
        Подписка на рассылку
        +7 (910) 860-06-14
        Заказать звонок
        sales@tecleor.com
        249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
        ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
        • Вконтакте
        • Telegram
        Разработка и поддержка сайта: «Четвертый Рим»
        Политика конфиденциальности

        © 2023 Все права защищены.