Услуги радиационной антимикробной обработки
  • Антимикробная обработка продуктов
    • Обработка животного сырья и полуфабрикатов
      • Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
      • Рыбы и морепродуктов
      • Корма для животных
    • Обработка растительного сырья
      • Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
      • Кофе, какао и чай
      • Семян и зерна
      • Специи и сушеные травы
    • Сложносоставные продукты
  • Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
    • БАДы, лекарственное сырье и средства
    • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
    • Валидация медицинских изделий
  • Прочие сферы применения
    • Обработка полупроводников ускоренными электронами
    • Радиационная сшивка полимеров
Обрабатываемые продукты
  • Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
  • Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
  • Рыба и морепродукты
  • Корма для животных
  • Специи и сушеные травы
  • Кофе, какао и чай
  • Валидация медицинских изделий
  • БАДы, лекарственное сырье и средства
  • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
  • Радиационная сшивка полимеров
О технологии
  • Как это работает?
  • Безопасность технологии
О компании
  • Наша команда
  • Лицензии и сертификаты
  • Отзывы
  • Вопрос ответ
  • События
  • Нормативно-правовая база
  • Партнеры
  • Сми о нас
  • Научные работы
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    +7 (910) 860-06-14
    sales@tecleor.com
    249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
    ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
    • Facebook
    • Instagram
    Промышленная антимикробная
    обработка и стерилизация
    Калужская обл., Боровский район,
    д. Старомихайловское, ул. 1-я Индустриальная, вл. 4
    +7 (910) 860-06-14
    Услуги радиационной антимикробной обработки
    • Антимикробная обработка продуктов
      Антимикробная обработка продуктов
      • Обработка животного сырья и полуфабрикатов —
      • Обработка растительного сырья —
      • Сложносоставные продукты
    • Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
      Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
      • БАДы, лекарственное сырье и средства —
      • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда —
      • Валидация медицинских изделий
    • Прочие сферы применения
      Прочие сферы применения
      • Обработка полупроводников ускоренными электронами —
      • Радиационная сшивка полимеров
    Обрабатываемые продукты
    • Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
      Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
    • Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
      Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
    • Рыба и морепродукты
      Рыба и морепродукты
    • Корма для животных
      Корма для животных
    • Специи и сушеные травы
      Специи и сушеные травы
    • Кофе, какао и чай
      Кофе, какао и чай
    • Валидация медицинских изделий
    • БАДы, лекарственное сырье и средства
      БАДы, лекарственное сырье и средства
    • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
      Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
    •  Радиационная сшивка полимеров
      Радиационная сшивка полимеров
    О технологии
    • Как это работает?
    • Безопасность технологии
    О компании
    • Наша команда
    • Лицензии и сертификаты
    • Отзывы
    • Вопрос ответ
    • События
    • Нормативно-правовая база
    • Партнеры
    • Сми о нас
    • Научные работы
    Контакты
      Услуги радиационной антимикробной обработки
      • Антимикробная обработка продуктов
        Антимикробная обработка продуктов
        • Обработка животного сырья и полуфабрикатов —
        • Обработка растительного сырья —
        • Сложносоставные продукты
      • Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
        Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
        • БАДы, лекарственное сырье и средства —
        • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда —
        • Валидация медицинских изделий
      • Прочие сферы применения
        Прочие сферы применения
        • Обработка полупроводников ускоренными электронами —
        • Радиационная сшивка полимеров
      Обрабатываемые продукты
      • Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
        Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
      • Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
        Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
      • Рыба и морепродукты
        Рыба и морепродукты
      • Корма для животных
        Корма для животных
      • Специи и сушеные травы
        Специи и сушеные травы
      • Кофе, какао и чай
        Кофе, какао и чай
      • Валидация медицинских изделий
      • БАДы, лекарственное сырье и средства
        БАДы, лекарственное сырье и средства
      • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
        Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
      •  Радиационная сшивка полимеров
        Радиационная сшивка полимеров
      О технологии
      • Как это работает?
      • Безопасность технологии
      О компании
      • Наша команда
      • Лицензии и сертификаты
      • Отзывы
      • Вопрос ответ
      • События
      • Нормативно-правовая база
      • Партнеры
      • Сми о нас
      • Научные работы
      Контакты
        • Услуги радиационной антимикробной обработки
          • Назад
          • Услуги радиационной антимикробной обработки
          • Антимикробная обработка продуктов
            • Назад
            • Антимикробная обработка продуктов
            • Обработка животного сырья и полуфабрикатов
              • Назад
              • Обработка животного сырья и полуфабрикатов
              • Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
              • Рыбы и морепродуктов
              • Корма для животных
            • Обработка растительного сырья
              • Назад
              • Обработка растительного сырья
              • Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
              • Кофе, какао и чай
              • Семян и зерна
              • Специи и сушеные травы
            • Сложносоставные продукты
          • Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
            • Назад
            • Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
            • БАДы, лекарственное сырье и средства
            • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
            • Валидация медицинских изделий
          • Прочие сферы применения
            • Назад
            • Прочие сферы применения
            • Обработка полупроводников ускоренными электронами
            • Радиационная сшивка полимеров
        • Обрабатываемые продукты
          • Назад
          • Обрабатываемые продукты
          • Свежее и охлажденное мясо, полуфабрикаты
          • Овощи и фрукты, грибы и ягоды, сухофрукты
          • Рыба и морепродукты
          • Корма для животных
          • Специи и сушеные травы
          • Кофе, какао и чай
          • Валидация медицинских изделий
          • БАДы, лекарственное сырье и средства
          • Одноразовые медицинские изделия, в том числе медицинская одежда
          • Радиационная сшивка полимеров
        • О технологии
          • Назад
          • О технологии
          • Как это работает?
          • Безопасность технологии
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Наша команда
          • Лицензии и сертификаты
          • Отзывы
          • Вопрос ответ
          • События
          • Нормативно-правовая база
          • Партнеры
          • Сми о нас
          • Научные работы
        • Контакты
        • +7 (910) 860-06-14
        sales@tecleor.com
        249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
        ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
        • Facebook
        • Instagram
        • Главная
        • О компании
        • Вопросы и ответы

        Вопросы и ответы

        • Наша команда
        • Лицензии и сертификаты
        • Отзывы
        • Вопрос ответ
        • События
        • Нормативно-правовая база
        • Партнеры
        • Сми о нас
        • Научные работы
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис
        Часто задаваемые вопросы
        С чего начать?

        Начинать надо, как правило, с бесплатных «пробников» для подбора режима обработки. Желательно прислать нам результаты микробиологических исследований, на основании которых мы порекомендуем несколько режимов обработки. Далее проведем обработку Ваших образцов и Вы проверите их на «микробиологию» и сохранение органолептических свойств. После того, как Вы убедитесь в эффекте от применения технологии, начнем диалог по объемам и стоимости.

        Какова нормативно-правовая база обработки продуктов питания ускоренными электронами?

        Обработка пищевых продуктов производится в соответствии с Межгосударственным стандартом ГОСТ ISO 14470-2014, лицензией Роспотребнадзора и Свидетельством об аттестации РТУ.

        В России действует более десятка технических регламентов и стандартов в нашей сфере деятельности. Компания Теклеор при необходимости оказывает консультации по вопросам применимости стандартов и регламентов.

        Можно ли восстановить качество испорченных продуктов?
        Технология не восстанавливает качество испорченных продуктов, поэтому процесс обработки не может исключить или заменить соблюдение гигиены и практику доброкачественного изготовления пищевых продуктов (Good Manufacturing Practice, GMP).
        Насколько увеличивается срок хранения продуктов при обработке?

        Безопасный срок хранения после обработки ускоренными электронами увеличивается в разы.

        Получаемый результат зависит от множества параметров: от типа продукции до предполагаемых режимов ее хранения.

        Просто опишите свою задачу. Если у нас есть аналогичный опыт — мы ответим не позже следующего рабочего дня.

        Вы всегда можете воспользоваться возможностью пробной обработки и затем сделать микробиологический анализ контрольных и обработанных образцов.

        Становится ли обработанная продукция радиоактивной? Хоть чуть-чуть?

        Нет. Совсем не становится.

        Применяемая нами технология обработки ускоренными электронами с энергией до 10 МэВ не может привести к эффекту наведенной радиации.

        На территории центра Теклеор нет радиоактивных материалов, изотопов и радиации. Центр не представляет опасности для здоровья людей.

        Источником электронов является аналог электронно-лучевых трубок, которые не так давно широко использовались в телевизорах и мониторах.

        Можете приехать с дозиметром и убедиться сами.

        Можно ли обработанную продукцию экспортировать?

        Да, обработанную продукцию можно экспортировать.

        Во-первых, за счет увеличения срока годности, Вы получаете больше возможностей для организации логистики и дистрибуции.

        Во-вторых, органы ветеринарного и фитосанитарного контроля уже 69 стран присоединились к соглашению о безопасности обработки продукции ускоренными электронами.

        В-третьих, во многих государствах некоторые виды продукции запрещены к ввозу без предварительной обработки. Например, в США запрещено ввозить необработанные тропические фрукты.

        Вы работаете только с продуктами питания?

        Мы имеем необходимые компетенции для обработки кормов для животных, сырья для косметической продукции, самой косметической продукции, цветов и так далее.

        Другими словами, мы обрабатываем продукцию животного и растительного происхождения, которая, в силу своего происхождения, не может быть стерильной.

        Изменяется ли пищевая ценность, вкус, консистенция у продуктов? Сохраняются ли витамины и минералы?

        Оптимально подобранные режимы обработки не изменяют пищевую ценность и органолептические характеристики продуктов.

        Однако есть исключения.

        Они касаются продуктов, пищевая ценность которых определяется наличием в них живых клеток и микроорганизмов. Например, в молоке и молочных продуктах, сырых яйцах.

        Тем не менее, обработка некоторых видов сыра ускоренными электронами позволяет контролировать рост «благородной плесени» и активно применяется.

        Обработка меланжа и яичного порошка позволяет надежно гарантировать отсутствие сальмонелл без изменения органолептических показателей.

        Есть ли ограничения по типу и размеру упаковки?

        Максимальная ширина одной упаковки до 60 см, длина до 110 см, вес до 55кг. Обработка продукции производится в коробках, гофро-коробах, крафт-мешках и вообще любых видах упаковки. Обрабатываем охлажденную и замороженную продукцию с сохранением требуемого температурного режима.

        Каковы формы и порядок оплаты ваших услуг?

        Оплата производится по безналичному расчету в течение трех дней после обработки продукции и выставления счета.

        Сколько это стоит?

        Для определения цены необходимо понимать 2 параметра: требуемый режим обработки и данные по упаковке (габариты и вес) потому, что от этого зависит наша производительность.

        Что говорит Российское законодательство о возможности применения ионизирующего излучения для продуктов питания?

        Данная технология давно известна и признана ведущими институтами пище переработки. Порядок применения ионизирующего излучения приведен в ТР ТС.

        Компания Теклеор имеет все необходимые лицензии от Роспотребнадзора и Россельхознадзора..

        Что такое органолептика и как она может меняться?

        Органолептика, это набор показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств: зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. При оценке товара определяют сначала внешний вид, форму, цвет, блеск, прозрачность, консистенцию, вкус и другие свойства.

        Под воздействием электронной обработки в некоторой продукции могут отмечаться различные изменения и важно понять границу этих изменений.

        Например, красная рыба при увеличении времени нахождения под потоком электронов может стать чуть светлее; в свежих соках при изменении режима обработки может поменяться вкус — стать как будто чуть слаще; а вот стекло становится «тонированным» даже при не высоких режимах (правда снова чуть светлеет со временем) — это надо учитывать при обработке продукции в стеклянной таре.

        Можно ли где-то еще, кроме вашего центра в Калужской области провести обработку ионизирующим излучением?

        Наш центр по-своему уникален — установленные ускорители последнего поколения позволяют проводить обработки в диапазонах, не доступных более ни одному аналогичному центру в России.

        Однако, справедливости ради стоит отметить, что если для обработки Вашей продукции потребуется режим обработки свыше 10кГр, то в некоторых крупных городах можно найти такую возможность, как правило, на базе специализированных институтов времен Советского Союза.

        Если же у вас не значительный уровень загрязнения продукции или, что более важно «деликатный» или многосоставной продукт (готовое блюдо, например), реагирующий изменением органолептики даже на незначительное превышение дозы, то это только к нам.

        Другими словами — обработка продуктов питания с целью увеличения сроков годности и/или снижения уровня м/б, проводимая на не высоких режимах возможна только у нас.

        Не нашли ответа на свой вопрос? Свяжитесь с нами, и мы предоставим необходимую информацию.
        Задать вопрос
        Услуги
        Антимикробная обработка продуктов
        Промышленная стерилизация изделий медицинского назначения
        Прочие сферы применения
        О компании
        Наша команда
        Лицензии и сертификаты
        Отзывы
        Вопрос ответ
        События
        Нормативно-правовая база
        Партнеры
        Сми о нас
        Научные работы
        СМИ о нас
        Контакты
        О технологии
        Безопасность технологии
        Подписка на рассылку
        +7 (910) 860-06-14
        Заказать звонок
        sales@tecleor.com
        249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
        ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
        • Facebook
        • Instagram
        Разработка и поддержка сайта: «Четвертый Рим»
        Политика конфиденциальности

        © 2022 Все права защищены.