Tecleor
Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское, ул. 1-я Индустриальная, владение 4 249010 Калужская обл., Боровский район
+7 (910) 860-06-14 sales@tecleor.com
Услуги
  • Радиационная обработка пищевых продуктов
    • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов
    • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов
    • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов
    • Радиационная антимикробная обработка корма для животных
    • Радиационная антимикробная обработка какао и чая
    • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна
    • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
  • Радиационная обработка не пищевых продуктов
О технологии
  • Как это работает?
  • Безопасность технологии
  • Размещение технологий
О компании
  • Лицензии и сертификаты
  • Отзывы
  • Вопрос ответ
  • События
  • Нормативно-правовая база
  • Партнеры
  • Сми о нас
  • Научные работы
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    +7 (910) 860-06-14
    sales@tecleor.com
    249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
    ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
    • Вконтакте
    • Telegram
    Промышленная антимикробная
    обработка и стерилизация
    Калужская обл., Боровский район,
    д. Старомихайловское, ул. 1-я Индустриальная, вл. 4
    +7 (910) 860-06-14
    Оставить заявку
    Услуги
    • Радиационная обработка пищевых продуктов
      Радиационная обработка пищевых продуктов
      • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов —
      • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов —
      • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов —
      • Радиационная антимикробная обработка корма для животных —
      • Радиационная антимикробная обработка какао и чая —
      • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна —
      • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
    • Радиационная обработка не пищевых продуктов
      Радиационная обработка не пищевых продуктов
    О технологии
    • Как это работает?
    • Безопасность технологии
    • Размещение технологий
    О компании
    • Лицензии и сертификаты
    • Отзывы
    • Вопрос ответ
    • События
    • Нормативно-правовая база
    • Партнеры
    • Сми о нас
    • Научные работы
    Контакты
      Услуги
      • Радиационная обработка пищевых продуктов
        Радиационная обработка пищевых продуктов
        • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов —
        • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов —
        • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов —
        • Радиационная антимикробная обработка корма для животных —
        • Радиационная антимикробная обработка какао и чая —
        • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна —
        • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
      • Радиационная обработка не пищевых продуктов
        Радиационная обработка не пищевых продуктов
      О технологии
      • Как это работает?
      • Безопасность технологии
      • Размещение технологий
      О компании
      • Лицензии и сертификаты
      • Отзывы
      • Вопрос ответ
      • События
      • Нормативно-правовая база
      • Партнеры
      • Сми о нас
      • Научные работы
      Контакты
        Оставить заявку
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Радиационная обработка пищевых продуктов
            • Назад
            • Радиационная обработка пищевых продуктов
            • Радиационная обработка мяса и полуфабрикатов
            • Радиационная антимикробная обработка овощей и фруктов
            • Радиационная обработка рыбы и морепродуктов
            • Радиационная антимикробная обработка корма для животных
            • Радиационная антимикробная обработка какао и чая
            • Радиационная антимикробная обработка семян и зерна
            • Радиационная антимикробная обработка специй и сушеных трав
          • Радиационная обработка не пищевых продуктов
        • О технологии
          • Назад
          • О технологии
          • Как это работает?
          • Безопасность технологии
          • Размещение технологий
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Лицензии и сертификаты
          • Отзывы
          • Вопрос ответ
          • События
          • Нормативно-правовая база
          • Партнеры
          • Сми о нас
          • Научные работы
        • Контакты
        • +7 (910) 860-06-14
        sales@tecleor.com
        249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
        ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
        • Вконтакте
        • Telegram

        Обработка ускоренными электронами эффективнее и безопаснее фумигации, многих консервантов, термической и химической обработки.
        Лицензии и сертификаты

        • Главная
        • О компании
        • Вопросы и ответы

        Вопрос-ответ

        • Лицензии и сертификаты
        • Отзывы
        • Вопрос ответ
        • События
        • Нормативно-правовая база
        • Партнеры
        • Сми о нас
        • Научные работы
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Ближайший офис
        Часто задаваемые вопросы
        С чего начать?

        Начинать надо, как правило, с подбора режима обработки. Желательно прислать нам результаты микробиологических исследований, на основании которых мы порекомендуем несколько режимов обработки. Далее проведем обработку Ваших образцов и Вы проверите их на «микробиологию» и сохранение органолептических свойств. После того, как Вы убедитесь в эффекте от применения технологии, начнем диалог по объемам и стоимости.

        Какова нормативно-правовая база обработки продуктов питания ускоренными электронами?

        Обработка пищевых продуктов производится в соответствии с Межгосударственным стандартом ГОСТ ISO 14470-2014, лицензией Роспотребнадзора и Свидетельством об аттестации РТУ.

        В России действует более десятка технических регламентов и стандартов в нашей сфере деятельности. Компания Теклеор при необходимости оказывает консультации по вопросам применимости стандартов и регламентов.

        Можно ли восстановить качество испорченных продуктов?
        Технология не восстанавливает качество испорченных продуктов, поэтому процесс обработки не может исключить или заменить соблюдение гигиены и практику доброкачественного изготовления пищевых продуктов (Good Manufacturing Practice, GMP).
        Насколько увеличивается срок хранения продуктов при обработке?

        Безопасный срок хранения после обработки ускоренными электронами увеличивается в разы.

        Получаемый результат зависит от множества параметров: от типа продукции до предполагаемых режимов ее хранения.

        Просто опишите свою задачу. Если у нас есть аналогичный опыт — мы ответим не позже следующего рабочего дня.

        Вы всегда можете воспользоваться возможностью пробной обработки и затем сделать микробиологический анализ контрольных и обработанных образцов.

        Становится ли обработанная продукция радиоактивной? Хоть чуть-чуть?

        Нет. Совсем не становится.

        Применяемая нами технология обработки ускоренными электронами с энергией до 10 МэВ не может привести к эффекту наведенной радиации.

        На территории центра Теклеор нет радиоактивных материалов, изотопов и радиации. Центр не представляет опасности для здоровья людей.

        Источником электронов является аналог электронно-лучевых трубок, которые не так давно широко использовались в телевизорах и мониторах.

        Можете приехать с дозиметром и убедиться сами.

        Можно ли обработанную продукцию экспортировать?

        Да, обработанную продукцию можно экспортировать.

        Во-первых, за счет увеличения срока годности, Вы получаете больше возможностей для организации логистики и дистрибуции.

        Во-вторых, органы ветеринарного и фитосанитарного контроля уже 69 стран присоединились к соглашению о безопасности обработки продукции ускоренными электронами.

        В-третьих, во многих государствах некоторые виды продукции запрещены к ввозу без предварительной обработки. Например, в США запрещено ввозить необработанные тропические фрукты.

        Вы работаете только с продуктами питания?

        Мы имеем необходимые компетенции для обработки кормов для животных, сырья для косметической продукции, самой косметической продукции, цветов и так далее.

        Другими словами, мы обрабатываем продукцию животного и растительного происхождения, которая, в силу своего происхождения, не может быть стерильной.

        Изменяется ли пищевая ценность, вкус, консистенция у продуктов? Сохраняются ли витамины и минералы?

        Оптимально подобранные режимы обработки не изменяют пищевую ценность и органолептические характеристики продуктов.

        Однако есть исключения.

        Они касаются продуктов, пищевая ценность которых определяется наличием в них живых клеток и микроорганизмов. Например, в молоке и молочных продуктах, сырых яйцах.

        Тем не менее, обработка некоторых видов сыра ускоренными электронами позволяет контролировать рост «благородной плесени» и активно применяется.

        Обработка меланжа и яичного порошка позволяет надежно гарантировать отсутствие сальмонелл без изменения органолептических показателей.

        Есть ли ограничения по типу и размеру упаковки?

        Максимальная ширина одной упаковки до 60 см, длина до 110 см, вес до 55кг. Обработка продукции производится в коробках, гофро-коробах, крафт-мешках и вообще любых видах упаковки. Обрабатываем охлажденную и замороженную продукцию с сохранением требуемого температурного режима.

        Каковы формы и порядок оплаты ваших услуг?

        Оплата производится по безналичному расчету в течение трех дней после обработки продукции и выставления счета.

        Сколько это стоит?

        Для определения цены необходимо понимать 2 параметра: требуемый режим обработки и данные по упаковке (габариты и вес) потому, что от этого зависит наша производительность.

        Что говорит Российское законодательство о возможности применения ионизирующего излучения для продуктов питания?

        Данная технология давно известна и признана ведущими институтами пище переработки. Порядок применения ионизирующего излучения приведен в ТР ТС.

        Компания Теклеор имеет все необходимые лицензии от Роспотребнадзора и Россельхознадзора..

        Что такое органолептика и как она может меняться?

        Органолептика, это набор показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств: зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. При оценке товара определяют сначала внешний вид, форму, цвет, блеск, прозрачность, консистенцию, вкус и другие свойства.

        Под воздействием электронной обработки в некоторой продукции могут отмечаться различные изменения и важно понять границу этих изменений.

        Например, красная рыба при увеличении времени нахождения под потоком электронов может стать чуть светлее; в свежих соках при изменении режима обработки может поменяться вкус — стать как будто чуть слаще; а вот стекло становится «тонированным» даже при не высоких режимах (правда снова чуть светлеет со временем) — это надо учитывать при обработке продукции в стеклянной таре.

        Можно ли где-то еще, кроме вашего центра в Калужской области провести обработку ионизирующим излучением?

        Наш центр по-своему уникален — установленные ускорители последнего поколения позволяют проводить обработки в диапазонах, не доступных более ни одному аналогичному центру в России.

        Однако, справедливости ради стоит отметить, что если для обработки Вашей продукции потребуется режим обработки свыше 10кГр, то в некоторых крупных городах можно найти такую возможность, как правило, на базе специализированных институтов времен Советского Союза.

        Если же у вас не значительный уровень загрязнения продукции или, что более важно «деликатный» или многосоставной продукт (готовое блюдо, например), реагирующий изменением органолептики даже на незначительное превышение дозы, то это только к нам.

        Другими словами — обработка продуктов питания с целью увеличения сроков годности и/или снижения уровня м/б, проводимая на не высоких режимах возможна только у нас.

        Не нашли ответа на свой вопрос? Свяжитесь с нами, и мы предоставим необходимую информацию.
        Задать вопрос
        Услуги

        Оставьте честный
        отзыв о нас

        О компании
        Лицензии и сертификаты
        Отзывы
        Вопрос ответ
        События
        Нормативно-правовая база
        Партнеры
        Сми о нас
        Научные работы
        СМИ о нас
        Контакты
        О технологии
        Безопасность технологии
        Подписка на рассылку
        +7 (910) 860-06-14
        Заказать звонок
        sales@tecleor.com
        249010, Калужская обл., Боровский район, д. Старомихайловское,
        ул. 1-я Индустриальная, владение 4.
        • Вконтакте
        • Telegram
        Разработка и поддержка сайта: «Четвертый Рим»
        Политика конфиденциальности

        © 2023 Все права защищены.